Geçtiğimiz dönemde Köfteci Yusuf işletmelerinde evcil hayvan girişine getirilen yasakla başlayan ve kamuoyunu fikir ayrılığına düşüren uygulama, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yeni hazırlığı ile ülke genelinde yasal zorunluluk haline geliyor.
Restoran sektöründe evcil hayvanların bulunup bulunmaması konusundaki tartışmalar, işletme sahiplerinin kişisel tercihi olmaktan çıkarılıp devlet düzenlemesine devrediliyor. Bakanlık tarafından geliştirilen yeni yasa taslağı, gıda satışı yapan tüm mekânları kapsayacak şekilde genişletiliyor.
İnisiyatif devri sona eriyor
Hatırlanacağı üzere, Köfteci Yusuf'un aldığı kısıtlama kararı büyük bir kutuplaşmaya yol açmıştı. Bir taraf halk sağlığı ve hijyen gerekçeleriyle yasağı onaylarken, diğer kesim hayvan dostu yaklaşımların kısıtlanmasına sert tepki göstermişti. Şimdiye dek restoran yönetimi ve kafe sahiplerinin kendi kurallarını koyabildiği bu özgür alan, Bakanlığın yeni hamlesiyle merkezi bir kısıtlamaya dönüştürülüyor.
Yasağa uymayanlara ağır yaptırım
Gıda güvenliği ve üretim hijyeni standartlarını modernize etmeyi amaçlayan yasa değişikliği taslağına göre, evcil hayvanların gıda servisi yapılan kapalı ve açık (teras, bahçe, veranda gibi) tüm alanlara girişleri tamamen engellenecek. Önümüzdeki süreçte TBMM'ye sunulması beklenen tasarı yasalaştığı takdirde işletmelerin kapılarını evcil hayvanlara açma yetkisi elinden alınacak. Yasağı uygulamayan veya tesisinde hayvan barındıran işletmelere ciddi idari para cezaları uygulanacak.
Bu adımın, restoranlarda hijyenin tek merkezden denetlenmesi amacıyla atıldığı ve işletmelerin bu konuda inisiyatif kullanmasına izin verilmeyeceği belirtiliyor.
haberdeger.com
Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist