Yüzyıllardır Ramazan sofralarının baş tacı olan hurma, sadece oruç açma geleneği değil; enerji veren, sindirimi düzenleyen, kalp ve beyin sağlığını destekleyen güçlü bir besin kaynağı. Peki hurma vücutta tam olarak ne yapıyor?
Hurma; taze ya da kurutulmuş olarak tüketilebilen, doğal olarak tatlı ve besin değeri yüksek bir meyvedir. İçerdiği antioksidanlar, kalp-damar sağlığından bağışıklık sistemine kadar pek çok alanda koruyucu etki gösterir.
1 adet orta boy kuru hurmanın ortalama besin değerleri:
Kalori: 20 kcal
Karbonhidrat: 5,3 g
Lif: 0,6 g
Şeker: 4,5 g
Protein: 0,17 g
Potasyum: 47 mg
Magnezyum: 3 mg
Bunlara ek olarak hurma; A, C ve B6 vitamini, demir ve manganez içerir.
Uyarı: Nadir de olsa bazı kişilerde hurmaya veya kurutulmuş hurmalardaki sülfitlere karşı alerjik reaksiyonlar görülebilir. Ağızda kaşıntı, hapşırma veya burun akıntısı durumunda bir uzmana danışılmalıdır.
Yüksek lif içeriği, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur. Düzenli sindirim, dolaylı olarak karaciğer ve böbrek sağlığını da destekler.
Hurma, rafine şekere kıyasla daha düşük glisemik indekslidir. Lif ve antioksidanlar sayesinde ani şeker yükselmelerine yol açmaz. Ancak kalori içeriği nedeniyle ölçülü tüketim önemlidir.
Potasyum, lif ve antioksidanlar, damar sağlığını korur. Kolesterol içermemesi ve tansiyon dengeleyici etkisiyle kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
B vitaminleri sayesinde hafıza ve bilişsel fonksiyonları destekler. Düzenli tüketiminin, nörolojik hastalıklara karşı koruyucu etkileri olabileceği düşünülmektedir.
Magnezyum, manganez ve bakır içeriğiyle kemik yoğunluğunu destekler, ilerleyen yaşlarda osteoporoz riskinin azaltılmasına katkı sağlar.
Cilt Sağlığına ve Yaşlanmaya Etkisi
Antioksidanlar ve vitaminler sayesinde cilt elastikiyetini korumaya, yaşlanma belirtilerini geciktirmeye yardımcı olur.
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur
Lifli yapısı sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar. Özellikle sahurda veya egzersiz öncesinde tüketildiğinde kontrollü enerji kaynağı olarak öne çıkar.
Hurma Nasıl Tüketilmeli?
İftarda: 1–2 adet sade
Ara öğün: Ceviz, badem veya fıstıkla
Smoothie: Muz ve süt/yoğurtla
Ev yapımı enerji topları: Yulaf ve kuruyemişlerle
haberdeger.com Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist