Giderek yaygınlaşan karaciğer yağlanması, erken önlem alınmadığında ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Uzmanlara göre hastalığın önlenmesinde ve kontrolünde en etkili yöntemlerden biri doğru beslenme alışkanlıkları.
Karaciğer yağlanması, çoğu zaman belirti vermeden ilerleyen ancak ihmal edildiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen hastalıklar arasında yer alıyor. Uzmanlara göre obezite, diyabet ve yüksek kolesterol gibi metabolik sorunların artması, bu tablonun daha sık görülmesine neden oluyor. Karaciğerde yağ birikmesiyle ortaya çıkan bu durum, zamanında önlem alınmadığında ileri karaciğer hastalıklarına kadar ilerleyebiliyor.
Uzmanlar, hastalığın önlenmesi ve kontrol altına alınmasında sağlıklı beslenmenin kilit rol oynadığını vurguluyor. Özellikle vücut ağırlığının yüzde 5 ila 10 oranında azaltılması, karaciğer fonksiyonlarında belirgin iyileşme sağlayabiliyor. Bu noktada sebze, meyve, tam tahıllar, balık ve sağlıklı yağları içeren Akdeniz tipi beslenme modeli öne çıkıyor. Antioksidan ve iltihap karşıtı özellikleri bulunan bu beslenme düzeninin, karaciğerdeki yağlanmayı azaltmaya yardımcı olduğu ifade ediliyor.
Beslenmede özellikle nişastasız sebzeler, taze meyveler, omega-3 açısından zengin somon, sardalya ve uskumru gibi balıklar, baklagiller, kuruyemişler ve zeytinyağı önerilen gıdalar arasında yer alıyor. Buna karşılık aşırı işlenmiş gıdalar, şekerli içecekler, rafine karbonhidratlar, doymuş yağ oranı yüksek besinler, kırmızı ve işlenmiş etler ile alkol tüketiminin sınırlandırılması gerektiği belirtiliyor.
Uzmanlar ayrıca günlük öğün planlamasında “tabak yöntemi”nin uygulanmasını öneriyor. Buna göre tabağın yarısının sebze ve meyvelerden, dörtte birinin tam tahıllardan, kalan bölümünün ise protein kaynaklarından oluşması, karaciğer sağlığının korunmasına katkı sağlayan dengeli bir yaklaşım olarak değerlendiriliyor.
haberdeger.com Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist