Zerdeçal, kış aylarında artan enfeksiyonlara karşı bağışıklığı desteklemesinin yanı sıra vücut ısısını korumaya yardımcı olan doğal bileşenler içeriyor. Kurkumin ve dolaşımı hızlandıran uçucu yağlar, zerdeçalı soğuk havalarda etkili bir destek haline getiriyor.
Kış aylarında sadece kalın giyinmek yeterli olmuyor; vücudu içeriden desteklemek de büyük önem taşıyor. Bu noktada zerdeçal, hem bağışıklığı güçlendirmesi hem de doğal bir ısınma etkisi sağlaması sayesinde öne çıkıyor.
Beslenme uzmanlarına göre zerdeçalın vücudu ısıtmasının temel nedeni, içeriğindeki antiinflamatuar kurkumin ve kan dolaşımını artıran uçucu yağlar. Bu bileşenler metabolizmayı harekete geçirerek vücudun ısı üretimini destekliyor.
Ayrıca kışın sık görülen soğuk algınlığı ve grip dönemlerinde zerdeçal, enfeksiyonlara karşı da güçlü bir koruyucu etki sunuyor. Bu nedenle doktorlar, özellikle soğuk havalarda zerdeçalın düzenli ve kontrollü tüketimini öneriyor.
Zerdeçalın Besin Değerleri (1 yemek kaşığı)
29 kcal enerji
6,31 g karbonhidrat
0,91 g protein
2,1 g lif
0,31 g yağ
0,3 g şeker
.