Bazen beynimiz bulutların arkasına saklanıyormuş gibi hissederiz. Sağlık uzmanları buna “beyin sisi”diyor. Beslenme uzmanı Angela Emmerton, "Beyin sisi veya zihinsel bulanıklık ve yorgunluk hissi, isimleri hatırlamada veya kelimeleri bulmada zorluk yaşamanıza yol açabilirken oldukça endişe verici olabilir" diyor.
Cleveland Clinic’e göre bu zihinsel bitkinlik veya kafa karışıklığı; uykusuzluk, stres ya da anksiyete ve depresyon gibi ruh sağlığı problemlerinden kaynaklanabilir. Ayrıca gün içinde ne yiyip içtiğimiz de büyük önem taşıyor. Yetersiz beslenme, beyin sisinin yaygın nedenlerinden biri.
Sağlık uzmanları, yalnızca beyin sisi oluşumunu önlemek için değil, aynı zamanda genel sağlık için de bazı yiyeceklerin tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini belirtiyor.
Bilişsel gerilemeyi tersine çevirme ve önleme alanında uzman olan Dr. Joshua Helman, yüksek oranda işlenmiş gıdalar hakkında şunları söylüyor:
"İlave şeker, rafine tahıllar, trans yağlar ve omega-6 yağ asitleri açısından zengin yiyecekler; beyinde iltihaplanma ve insülin direncini tetikler."
Helman ayrıca, sodyum, nitrat veya yapay katkı maddeleri açısından zengin yiyeceklerden kaçınılmasını öneriyor.
Dr. Helman, yiyecek ve sudaki pestisitler, ağır metaller ve plastiklere maruz kalmanın zaman içinde beyin fonksiyonlarını olumsuz etkileyebileceğini belirtiyor. Ayrıca, işlenmiş gıdalarla bilişsel sağlığın kötüleşmesi arasındaki ilişki nedeniyle bazı araştırmacıların Alzheimer’a “tip 3 diyabet” adını verdiğini vurguluyor.
Beslenme uzmanı Nicolette Pace, lutein içeren yiyecekleri önererek: "Ispanak ve koyu yeşil yapraklı besinler; hafıza, netlik ve odaklanma açısından güçlü bir iyileşme sağlıyor" diyor.