Altın gibi aranıyor! Dağ tepe kuzugöbeği peşindeler
Burdur’un Bucak ilçesinde baharın gelişiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen kuzugöbeği mantarı sezonu başladı. Yüksek rakımlı ormanlık alanlarda ortaya çıkan bu değerli mantar, bölge halkı için hem önemli bir geçim kaynağı hem de doğayla iç içe heyecanlı bir arayış anlamına geliyor.
Martla başlıyor, hazirana kadar sürüyor
Kuzugöbeği mantarı, yağışların etkisiyle mart ayında ortaya çıkıyor ve genellikle haziran ayına kadar doğada bulunabiliyor. Deniz seviyesinden yaklaşık 200 metre yükseklikten başlayarak 1600 metre rakıma kadar geniş bir alanda yetişebilen bu mantar, özellikle dağlık ve nemli bölgelerde yoğunlaşıyor.
Orman köylüsü için “altın değerinde”
Kilosunun yüksek fiyatlara alıcı bulması nedeniyle kuzugöbeği, bölgede “altın değerinde” olarak tanımlanıyor.
Orman köylüsü için önemli bir gelir kapısı haline gelen bu mantar, hem taze olarak tüketiliyor hem de kurutularak uzun süre saklanabiliyor. Özellikle bahar aylarında köylülerin ekonomik beklentilerinin önemli bir kısmı bu doğal ürüne bağlanıyor.
“Altın bulmuş gibi seviniyoruz”
Bölgede mantar toplayan yurttaşlar, kuzugöbeği aramanın sadece bir geçim yöntemi değil, aynı zamanda bir tutku olduğunu söylüyor.
Kuzugöbeği toplayıcısı Mehmet Kızıl, bazı günler hiç mantar bulamadıklarını, bazı günler ise kilogramlarca ürün topladıklarını belirterek, “Altın bulmuş gibi seviniyoruz. Bulamasak bile dağda onu aramak bizim için ayrı bir heyecan” ifadelerini kullandı.
Doğa ve ekonomi iç içe
Katran Dağı, Sazak ve Aziziye mevkileri, kuzugöbeği açısından en verimli bölgeler arasında gösteriliyor. Bu alanlar, sadece köylüler için değil, doğa tutkunları ve amatör mantar avcıları için de cazibe merkezi haline gelmiş durumda.
Uzmanlar ise doğadan toplanan mantarların bilinçsiz tüketimine karşı uyarıyor; zehirli türlerle karıştırılmaması için dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.
Burdur’da başlayan kuzugöbeği sezonu, hem doğanın sunduğu eşsiz bir nimet hem de bölge ekonomisi için önemli bir fırsat olarak öne çıkıyor.
haberdeger.com
Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist
