Zehirli domates alarmı! Avrupa'da 300 kişi hastaneye kaldırıldı
Avrupa genelinde yaklaşık 300 kişi, Sicilya menşeli kiraz domateslerle bağlantılı Salmonella salgını nedeniyle gıda zehirlenmesi geçirdi. İngiltere'de 29 vaka doğrulandı ve bu kişilerin bir kısmı nadir görülen, ağır seyirli Salmonella Blockley ve Salmonella Strathcona türleri nedeniyle hastaneye kaldırıldı.
En fazla vaka İtalya'da görülürken, Almanya, Avusturya, Fransa, ABD ve Kanada da etkilenen ülkeler arasında yer aldı.
Avrupa hastalık önleme ve kontrol merkezi (ECDC), tehlikenin geçmediğini belirterek, kontamine ürünlerin piyasaya sürülmeye devam ettiği sürece yeni salgınların kaçınılmaz olduğunu vurguladı.
Neden domates?
Uzmanlara göre, domatesin dış yüzeyi bakterilerin kolayca tutunmasına olanak sağlıyor. Ayrıca çiğ tüketildiği için bakteriler pişirme sürecinde yok edilemiyor.
Belirtiler arasında:
İshal
Kusma
Karın krampları
Yüksek ateş
Bu belirtiler enfekte olduktan 12 ila 72 saat sonra ortaya çıkıyor. Çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf bireyler yüksek risk grubunda.
İtalya Sağlık Bakanlığı, ülke genelinde kiraz domatesler üzerinde kapsamlı test ve numune alma süreci başlattı. 2024 sonuna kadar tüm yerel yönetimlerin en az bir kontrol turu yapması zorunlu hale getirildi.
ECDC'ye göre, benzer Salmonella suşları 2011'den bu yana çeşitli dönemlerde tespit edildi, bu da olayın sadece mevsimsel değil, sistematik bir halk sağlığı sorunu olabileceğini gösteriyor.
