#Gıda

HABER DEĞER - Gıda haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Gıda haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

Haber

CİMER şikayeti sonrası markete baskın: 4 kamyonet dolusu ürün toplatıldı

Ordu’nun Altınordu ilçesinde CİMER üzerinden yapılan bir ihbar, halk sağlığını tehdit eden ciddi bir tabloyu ortaya çıkardı. Şirinevler Mahallesi’nde bulunan bir markette gerçekleştirilen denetimlerde, son kullanma tarihi geçmiş ve uygun olmayan koşullarda saklanan çok sayıda gıda ürünü tespit edildi. Yapılan incelemeler sonucunda 4 kamyonet dolusu ürün toplatıldı. Denetimde sağlıksız koşullar ortaya çıktı İhbar üzerine harekete geçen zabıta ekipleri, söz konusu markette kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Kontrollerde ürünlerin hijyen kurallarına aykırı ortamlarda saklandığı, bazı gıdaların ise bozulmuş ve tüketilemez halde olduğu belirlendi. Raflarda son kullanma tarihi geçmiş ürünler bulundu Denetim sırasında satış reyonlarında da ciddi ihlaller tespit edildi. Son tüketim tarihi geçmiş, tavsiye edilen tüketim süresi aşılmış ve ambalaj bütünlüğü zarar görmüş çok sayıda ürünün yurttaşlara sunulduğu ortaya çıktı. 4 kamyonet dolusu gıdaya el konuldu Halk sağlığını tehdit eden durumun tespit edilmesinin ardından ekipler tarafından tutanak tutuldu ve gerekli işlemler başlatıldı. Denetime katılan ekipler tarafından yaklaşık 4 kamyonet dolusu gıda ürününe el konularak imha edilmek üzere muhafaza altına alındı. Tarım ve Orman Müdürlüğü devreye girdi Olayla ilgili olarak Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’ne bilgi verildiği ve iş yeri hakkında yasal sürecin başlatıldığı öğrenildi. Yetkililer, yurttaşların benzer durumları CİMER üzerinden bildirmesinin önemine dikkat çekti. haberdeger.com Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist

Haber

Mart ayı enflasyonu açıklandı

Mart ayına ilişkin enflasyon rakamları açıklandı. TÜİK'in açıkladığı Tüketici Fiyat Endeksi verilerine göre enflasyon Mart ayında yıllık yüzde 30,87 arttı, aylık yüzde 1,94 arttı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) bugün, yılın üçüncü enflasyon verilerini oluşturacak olan Mart ayı enflasyon rakamlarını açıkladı. TÜFE'deki (2025=100) değişim 2026 yılı Mart ayında bir önceki aya göre yüzde 1,94 artış, bir önceki yılın Aralık ayına göre yüzde 10,04 artış, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 30,87 artış ve on iki aylık ortalamalara göre yüzde 32,82 artış olarak gerçekleşti. En yüksek ağırlığa sahip üç ana harcama grubunun yıllık değişimleri; gıda ve alkolsüz içeceklerde yüzde 32,36 artış, ulaştırmada yüzde 34,35 artış ve konut, su, elektrik, gaz ve diğer yakıtlarda yüzde 42,06 artış olarak gerçekleşti. İlgili ana harcama gruplarının yıllık değişime olan katkıları ise gıda ve alkolsüz içeceklerde 8,25, ulaştırmada 5,45 ve konut, su, elektrik, gaz ve diğer yakıtlarda 6,04 yüzde puan oldu. Tüfe gıda ve alkolsüz içeceklerde aylık yüzde 1,80 arttı En yüksek ağırlığa sahip üç ana harcama grubunun aylık değişimleri; gıda ve alkolsüz içeceklerde yüzde 1,80 artış, ulaştırmada yüzde 4,52 artış ve konut, su, elektrik, gaz ve diğer yakıtlarda yüzde 1,91 artış olarak gerçekleşti. İlgili ana grupların aylık değişime olan katkıları ise gıda ve alkolsüz içeceklerde 0,46, ulaştırmada 0,75 ve konutta 0,22 yüzde puan oldu. Endekste kapsanan 174 alt sınıftan (Amaca Göre Bireysel Tüketim Sınıflaması-COICOP 2018 5'li Düzey) 2026 yılı Mart ayı itibarıyla, 40 alt sınıfın endeksinde düşüş gerçekleşirken, 7 alt sınıfın endeksinde değişim olmadı. 127 alt sınıfın endeksinde ise artış gerçekleşti. Özel kapsamlı tüfe göstergesi (b) yıllık yüzde 30,11 arttı, aylık yüzde 1,45 arttı İşlenmemiş gıda ürünleri, enerji, alkollü içkiler ve tütün ile altın hariç TÜFE'deki değişim, 2026 yılı Mart ayında bir önceki aya göre yüzde 1,45 artış, bir önceki yılın Aralık ayına göre yüzde 8,03 artış, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 30,11 artış ve on iki aylık ortalamalara göre yüzde 32,50 artış olarak gerçekleşti.

Haber

Savaşta dengeleri değiştirecek iddia! Rusya İran’a sevkiyata başladı

İstihbarat kaynakları: Sevkiyat başladı Haberde, Batılı istihbarat kaynaklarının Rusya’nın bu ay itibarıyla İran’a askeri ve lojistik destek gönderdiğini öne sürdüğü aktarıldı. Sevkiyatın yalnızca İHA’larla sınırlı olmadığı; gıda ve tıbbi malzemeleri de kapsadığı, teslimatların aşamalı olarak sürdüğü ve ay sonuna kadar tamamlanmasının beklendiği belirtildi. Amaç: Askeri kapasiteyi güçlendirmek İddialara göre Moskova’nın bu hamlesi, İran’ın savaş kapasitesini artırmayı ve bölgedeki askeri dengeyi lehine çevirmeyi hedefliyor. Uzmanlar, bu tür bir desteğin sahadaki güç dengesini doğrudan etkileyebileceğini ve çatışmanın süresini uzatabileceğini değerlendiriyor. Kremlin’den yalanlama geldi Rusya cephesi ise iddiaları reddetti. Kremlin’den yapılan açıklamada, “Ortada dolaşan birçok asılsız haber var. İran ile diyalogumuz sürüyor” denildi. Bu açıklama, iddiaların doğruluğu konusunda soru işaretlerini artırırken, uluslararası kamuoyunda tartışmayı daha da büyüttü. Bölgede gerilim tırmanıyor Öte yandan İsrail’in İran’a yönelik yeni saldırılar düzenlediği, İsfahan başta olmak üzere birçok noktada patlamaların yaşandığı bildirildi. İran ise Körfez ülkelerinde bulunan ABD üslerine yönelik misillemelerini sürdürüyor. Suudi Arabistan ve Birleşik Arap Emirlikleri, gece boyunca İHA ve füze saldırılarının püskürtüldüğünü açıkladı. Küresel kriz derinleşiyor Savaşın bölgesel bir çatışmadan çıkarak küresel güçlerin dahil olduğu bir krize dönüşme riski her geçen gün artıyor. Rusya’nın İran’a destek verdiği iddiası doğrulanırsa, bu gelişme yalnızca savaşın seyrini değil, uluslararası dengeleri de kökten değiştirebilir. haberdeger.com Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist

Haber

Ramazan sofraları cep yakıyor: İftar menülerinde 3 bin TL sınırı tartışma yarattı

Mübarek Ramazan ayının ilk günüyle birlikte yurttaşlar ilk iftarlarını çoğunlukla evlerinde açarken, dışarıda iftar planı yapanlar artan fiyatlarla karşı karşıya kaldı. Özellikle İstanbul’da restoranların açıkladığı menüler, geçen yıla kıyasla belirgin artış gösterdi. Orta segment bir restoranda kişi başı iftar ücretinin 2.500 TL’den başladığı, birçok mekânda ise 3.000 TL seviyesine yaklaştığı görüldü. Geçen yıla göre keskin artış yaşandı 2025 Ramazan’ında ortalama 800–1.000 TL bandında olan iftar menülerinin bu yıl iki-üç katına çıktığı belirtiliyor. Mahalle lokantalarından lüks otellere kadar geniş bir skalada fiyatların yükseldiği, orta gelir grubunun dışarıda iftar yapmasının daha zor hale geldiği ifade ediliyor. Premium mekânlarda fiyatlar 4 bin TL’yi aşıyor Bazı popüler restoranlarda kişi başı iftar ücretleri 2.700 TL ile 3.950 TL arasında değişirken, lüks segmentte 4 bin TL’nin üzerine çıkan menüler dikkat çekti. Bazı işletmelerde fiyatların 5 bin TL’yi aşması, iftar organizasyonlarının maliyetini önemli ölçüde artırdı. Sosyal medyada iki farklı görüş öne çıktı Fiyatların açıklanmasının ardından sosyal medyada geniş bir tartışma başladı. Bir kesim fiyatları “makul değil” diyerek eleştirirken, diğer kesim artışın yükselen gıda, kira, enerji ve personel maliyetlerinden kaynaklandığını savundu. Restoran temsilcileri özellikle et ve süt ürünlerindeki maliyet artışının menü fiyatlarını doğrudan etkilediğini belirtiyor. Manevi atmosfer ve ekonomik gerçeklik tartışılıyor Tüketiciler ise Ramazan ayının paylaşım ve dayanışma vurgusuyla bu seviyedeki fiyatların çeliştiğini dile getiriyor. Dışarıda iftarın giderek “özel gün etkinliği” haline geldiği, ortalama bir ailenin restoran tercihinin ciddi bütçe planlaması gerektirdiği ifade ediliyor. Deneyim odaklı iftar konseptleri fiyatları yükseltiyor Uzmanlara göre iftar organizasyonlarının yalnızca yemek değil; ambiyans, canlı müzik, sunum ve konsept deneyimle paketlenmesi fiyatların artmasında etkili oluyor. Bu durum, menü içeriği kadar sunulan hizmetin de fiyatlandırmada belirleyici hale geldiğini gösteriyor. Ramazan ayıyla birlikte iftar sofraları her yıl olduğu gibi bu yıl da ekonomik tartışmaların merkezinde yer alırken, dışarıda iftar yapmak birçok yurttaş için daha fazla planlama ve harcama anlamına geliyor. haberdeger.com Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist

Haber

TÜRK-İŞ: Resmi yazı gelmeden konuşmayız!

Geçim derdi komisyon yapısından daha önemli Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan’ın komisyon yapısını değiştirme sinyali vermesinin ardından gözlerin çevrildiği TÜRK-İŞ, önceliğin şekil değil esas olduğunu vurguladı. Atalay, asıl tartışılması gereken konunun kira, gıda, eğitim ve ulaşım harcamalarındaki fahiş artışlar olduğunu belirtti. TÜİK’in enflasyon sepetindeki yüzlerce kalem yerine, dar gelirli yurttaşın belini büken bu dört temel harcama kaleminin dikkate alınması gerektiğini savunan Atalay, "Bizim asıl derdimiz bir senede bu kalemlere yüzde kaç zam geldiği ve kaybımızın ne kadar olduğudur" dedi. Emekçinin geçen yıldan yüzde 14 alacağı var Geçen yıl belirlenen asgari ücretin enflasyon karşısında eridiğine dikkat çeken Atalay, çalışanların geçen seneden yüzde 14 oranında alacaklı durumda olduğunu ifade etti. Basit bir hesapla gerçeğin görülebileceğini söyleyen TÜRK-İŞ Başkanı, mevcut ekonomik şartlarda kriterlerin değiştirilmesinin zorunlu olduğunu, aksi takdirde belirlenecek rakamın yine yetersiz kalacağını dile getirdi. Resmi davet gelmeden masaya oturmayız Bakan Işıkhan ile yaptığı görüşmeye de değinen Atalay, hükümetin komisyon yapısıyla ilgili bir kararname veya resmi yazı hazırlığında olduğunu aktardı. Ancak henüz ellerine ulaşan somut bir belge olmadığını vurgulayan Atalay, "Kararname veya resmi yazı gelmeden bu konuyu konuşmanın bir anlamı yok. Belge gelsin, yönetimle oturup tekrar değerlendireceğiz" diyerek kapıları hemen açmadı. Son sözü hep iktidar söylüyor Atalay, yarım asırdır süren Asgari Ücret Tespit Komisyonu sistemine yönelik eleştirilerini de sürdürdü. Komisyonda hükümet temsilcisi sayısının düşürülmesinin sonucu değiştirmeyeceğini ima eden Atalay, "Hükümetin üye sayısı bire de düşse, bu ülkede ne işçinin ne de işverenin dediği oluyor; son sözü hep ülkeyi yönetenler söylüyor" ifadeleriyle sistemin adil olmadığına dikkat çekti.

Haber

Cüzdanlardaki tutar sil baştan değişiyor!

Enflasyon verisi maaşları belirledi Türkiye toplumu yıl sonu enflasyon verilerine kilitlenmişken, beklenen maaş artışlarına dair en somut veriler nihayet masaya yatırıldı. Uzmanların yaptığı teknik analizlere göre, yılın son iki ayında fiyat artışlarının yüzde bir seviyesinde seyretmesi durumunda yıllık enflasyonun yüzde otuz bir bandına oturması bekleniyor. Bu veriler ışığında hükümetin yıl sonu hedeflerinin büyük oranda tutturulacağı öngörülürken, yurttaşların alım gücünde yaşanacak değişim ve yeni yılda ceplerine girecek net tutarlar da netleşmeye başladı. Emekli yurttaşların zam oranı belli oldu Sosyal Güvenlik Uzmanı Özgür Erdursun’un paylaştığı verilere göre, SSK ve Bağkur emeklisi yurttaşlar için enflasyon farkından kaynaklı olarak yüzde on iki ile on üç arasında bir artış öngörülüyor. Yıllık bazda bakıldığında bu kesim için toplam artışın yüzde otuz biri bulacağı belirtilirken, memur ve memur emeklileri için durum biraz daha farklı bir seyir izliyor. Memur emeklileri için fark ve bin liralık ek ödemelerle birlikte toplam artışın yüzde kırk seviyelerine yaklaşacağı tahmin ediliyor. Mevcut durumda on altı bin lira seviyesinde olan en düşük emekli maaşının ise olası bir refah payı eklenmesi durumunda yirmi bin lira sınırını aşabileceği konuşuluyor. Asgari ücrette en güçlü ihtimal masada Milyonlarca çalışanın gözü kulağı asgari ücret tespit komisyonundan çıkacak karara çevrilmişken, ekonomik göstergeler şimdiden yüzde yirmi beşlik bir zammı işaret ediyor. Kira, gıda ve giyim gibi temel ihtiyaç kalemlerindeki fiyat artışları göz önüne alındığında, teknik verilerin ötesine geçilerek yapılacak bir düzenlemeyle yeni asgari ücretin yirmi yedi bin ile yirmi sekiz bin lira bandına çıkması en güçlü senaryo olarak öne çıkıyor. Geçtiğimiz yıllarda yapılan rekor artışlara rağmen alım gücünün erimesi, yapılacak bu zammın yurttaşların refahını ne kadar artıracağı konusunda soru işaretlerini de beraberinde getiriyor. Yüksek enflasyon zamları eritiyor Son beş yılda maaşlarda kağıt üzerinde rekor artışlar yaşanmasına rağmen, hayat pahalılığı karşısında yurttaşların alım gücünün aynı oranda iyileşmediği dikkat çekiyor. Uzmanlar, açıklanan bu oranların teknik olarak yüksek görünse bile, çarşı pazardaki gerçek enflasyon ve yaşam maliyeti karşısında yetersiz kalabileceği uyarısında bulunuyor. Kesin rakamların aralık ayı enflasyon verisinin açıklanmasıyla birlikte resmiyet kazanması ve hesaplara yatacak net tutarların ay sonunda ilan edilmesi bekleniyor.

Haber

173 yılın en büyük felaketi Jamaika’yı vurdu: Hala ulaşılamayan köyler var

Jamaika, Kasırga Melissa’nın 173 yılın en büyük yıkımını bırakmasının üzerinden neredeyse bir hafta geçmesine rağmen felaketin etkilerini hâlâ atlatamadı. En az 32 kişi hayatını kaybetti, onlarca yerleşime ulaşılamadığı için can kaybının artmasından endişe ediliyor. Yıkımın bilançosu artıyor ve ülkenin bazı bölgelerine hâlâ yardım ulaştırılamıyor Yetkililer, su baskınlarının sürdüğünü, yolların çöktüğünü ve çok sayıda köyün hâlâ dış dünyayla bağlantısının kesik olduğunu açıkladı. Yıkılan kentlerde kepçelerle moloz kaldırılırken, barınaksız kalan yurttaşlar geçici barınma noktalarına yönlendiriliyor. “Su yok, yiyecek yok”: Yerel halk temel ihtiyaçlara ulaşamıyor Jamaika Bilgi Bakanı Dana Morris Dixon, kasırganın yalnızca ülkede değil, Karayipler genelinde 60’tan fazla can aldığını bildirdi. En ağır hasarın yaşandığı Westmoreland bölgesinden Tackeisha Frazer, “Yiyecek, su, hijyen malzemesi… Ne varsa ihtiyacımız var. İnsanlar evsiz, aç ve çaresiz” diyerek yardım çağrısında bulundu. Onlarca yerleşim hâlâ tamamen izole: Helikopterle malzeme gönderilmeye başlandı Çalışma Bakanı Pearnel Charles Jr., ülke genelinde 25’ten fazla yerleşim yerine hâlâ karadan ulaşılamadığını, ancak bölgeye havadan destek gönderilmeye çalışıldığını söyledi. Bazı bölgelerde evlerin, iş yerlerinin ve altyapının tamamen yok olduğu belirtiliyor. “Her şey gitti” diyen bölge halkı, uluslararası yardım talebini yüksek sesle yineliyor Batı Jamaika’da dükkanını kaybeden Diana Mullings, “Ahşap evler, beton yapılar, dükkanlar, hepsi yok oldu” derken, mahalle sakini Millicent McCurdy, “Kim yardım edebiliyorsa etsin, insanlar giyecekten yiyeceğe kadar her şeyden yoksun” sözleriyle durumu özetledi. Jamaika hükümeti dünyaya seslendi Felaket sonrası altyapı, sağlık sistemi ve lojistik çökme noktasına gelirken, hükümet resmî olarak uluslararası destek talep etti. Gıda, temiz su, barınma ve tıbbi malzeme ihtiyacı kritik seviyede.

Haber

Yoğurt alırken dikkat! Bakanlık bu markayı ifşa etti

Bakanlık listesini güncelledi Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği kapsamında yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlık tarafından yayımlanan “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesi 7 Ekim itibarıyla güncellendi. Yoğurtta uygunsuzluk tespit edildi Güncellenen listede pek çok ürün yer alırken, en dikkat çekici bulgu bir yoğurt markasında yapıldı. Denetimlerde, markaya ait yoğurtta mevzuata aykırı içerik ve uygunsuzluk belirlendi. Bu durum, sağlıklı ve güvenilir gıda talep eden yurttaşlarda endişe yarattı. Tüketiciye uyarı: Etikete dikkat edin Bakanlık, tüketicilerin özellikle süt ve süt ürünlerinde ambalaj üzerindeki etiket bilgilerini dikkatle incelemesi gerektiğini vurguladı. Gıda uzmanları da, taklit veya tağşiş yapılan ürünlerin insan sağlığını doğrudan tehdit edebileceği uyarısında bulundu. Listenin tamamı Bakanlık sitesinde ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesine giren markalar kamuoyuna açık şekilde Bakanlığın internet sitesinde yayımlanıyor. 7 Ekim tarihli güncellemede yer alan yoğurt markasının ismi de bu listede ifşa edildi. Tüketiciler, hem kendi sağlıkları hem de toplum sağlığı için bu listeyi düzenli olarak takip etmeye çağrıldı.