SON DAKİKA

#Işletmeler

HABER DEĞER - Işletmeler haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Işletmeler haber sayfasında canlı gelişmelere ulaşabilirsiniz.

İftara dakikalar kala sipariş trafiği rekor seviyeye ulaşıyor Haber

İftara dakikalar kala sipariş trafiği rekor seviyeye ulaşıyor

Aynı saate yığılan talep kuryeleri ve restoranları zorluyor Çalışma hayatının yoğunluğu ve bireysel yaşamın artmasıyla dışarıdan yemek siparişi alışkanlığı her geçen gün büyüyor. Ramazan ayında ise iftara kısa süre kala verilen siparişlerin aynı zaman dilimine yığılması teslimat ağında büyük bir yoğunluk oluşturuyor. Gün içinde yayılan yaklaşık 1 milyon siparişin, iftara bir saat kala verilmesi sektör temsilcilerine göre sistemde “patlama” etkisi yaratıyor. Restoran mutfakları ve kuryeler kapasite sınırına ulaşıyor İftara 30–45 dakika kala sipariş trafiğinin aniden artması restoran mutfaklarında aksamalara yol açarken, kuryeler de teslimat sürelerinde zorlanıyor. İşletmeler ek personel almalarına rağmen aynı anda gelen yüzlerce sipariş nedeniyle yetişmekte güçlük çektiklerini belirtiyor. Trafik yoğunluğu ve park sorunları da teslimat sürecini zorlaştıran başlıca etkenler arasında gösteriliyor. Geciken siparişler iptal ve israfı artırıyor Sektör temsilcileri, iftara birkaç dakika kala iptal edilen ya da geç ulaştığı için geri çevrilen siparişlerin maliyet yükü oluşturduğunu ifade ediyor. Satılamayan yemekler hem işletmeler açısından zarar hem de gıda israfı anlamına geliyor. Sosyal medyada paylaşılan kullanıcı yorumları da her yıl benzer mağduriyetlerin yaşandığını gösteriyor. Uzmanlar planlı sipariş modelini öneriyor Uzmanlara göre çözüm, siparişlerin gün içine yayılmasını sağlayacak ön sipariş sistemlerinin teşvik edilmesinden geçiyor. Belirli teslimat saat aralıklarının oluşturulması, yoğunluk haritalarına göre sipariş yönlendirme yapılması ve Ramazan dönemine özel geçici kurye istihdamı gibi uygulamalar öneriliyor. Platformların yoğun saatlerde sipariş alımını sınırlaması ya da farklı saatlere teşvik sunması da tartışılan çözümler arasında yer alıyor. Ramazan boyunca teslimat sisteminde yaşanan yoğunluğun, dijital yemek sektöründe yeni planlama modellerini gündeme getirmesi bekleniyor. haberdeger.com Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist

Gece kulüplerinde operasyon endişesi: Denetimler artırıldı, her köşe mercek altında Haber

Gece kulüplerinde operasyon endişesi: Denetimler artırıldı, her köşe mercek altında

İstanbul’da son dönemde art arda gerçekleştirilen uyuşturucu operasyonları, gece hayatında ciddi bir tedirginlik yarattı. Soruşturmalara dâhil edilmek istemeyen eğlence mekânları, güvenlik önlemlerini üst seviyeye çıkarırken; tuvaletlerden çöp alanlarına, kamera kayıtlarından salon içi gözleme kadar birçok noktada sıkı denetim uygulamaya başladı. Edinilen bilgilere göre, bazı gece kulüplerinde tuvalet girişlerine görevliler yerleştirildi. Müşterilerin çıkışının ardından çöpler anında toplanarak kontrol ediliyor; peçeteler, bardak altlıkları ve masalar dikkatle inceleniyor. Güvenlik kameralarının kayıtları ise her gün düzenli olarak taranıyor. İşletmeler, mekân girişlerine ve duvarlara “Uyuşturucu madde kullanmak yasaktır” uyarıları asarken, bazı barlarda “Başkasının bardağından içmeyiniz” gibi ifadeler de görünür alanlara yerleştirildi. Yasal bir zorunluluk olmasına rağmen bu uyarıların daha belirgin hale getirilmesinin, soruşturmalardan uzak durma çabası olduğu ifade ediliyor. Garsonlar ve servis personeli de artık yalnızca siparişle ilgilenmiyor. İşletme sahiplerinin talimatıyla çalışanlar, müşterilerin hareketlerini daha dikkatli gözlemliyor. Mekân sahiplerinin kendi aralarında son operasyonları sık sık konuştuğu, olası risklere karşı “bizim haberimiz olmadan bir şey olmasın” anlayışıyla hareket ettikleri belirtiliyor. Öte yandan, bazı işletmelerde uyuşturucu gizlenebileceği endişesiyle takma saç ya da postiş gibi aksesuarların bile şüpheyle karşılandığı, ancak bu yönde şu ana kadar adli kayıtlara geçmiş somut bir vakaya rastlanmadığı öğrenildi. Gece hayatında artan bu denetimlerin, operasyonların seyri ve yargı süreçlerine bağlı olarak önümüzdeki dönemde daha da sıkılaşabileceği ifade ediliyor. haberdeger.com Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.