Sipariş Haberleri - Son Dakika Sipariş Haber Güncel Gelişmeler

İftara dakikalar kala sipariş trafiği rekor seviyeye ulaşıyor

Aynı saate yığılan talep kuryeleri ve restoranları zorluyor Çalışma hayatının yoğunluğu ve bireysel yaşamın artmasıyla dışarıdan yemek siparişi alışkanlığı her geçen gün büyüyor. Ramazan ayında ise iftara kısa süre kala verilen siparişlerin aynı zaman dilimine yığılması teslimat ağında büyük bir yoğunluk oluşturuyor. Gün içinde yayılan yaklaşık 1 milyon siparişin, iftara bir saat kala verilmesi sektör temsilcilerine göre sistemde “patlama” etkisi yaratıyor. Restoran mutfakları ve kuryeler kapasite sınırına ulaşıyor İftara 30–45 dakika kala sipariş trafiğinin aniden artması restoran mutfaklarında aksamalara yol açarken, kuryeler de teslimat sürelerinde zorlanıyor. İşletmeler ek personel almalarına rağmen aynı anda gelen yüzlerce sipariş nedeniyle yetişmekte güçlük çektiklerini belirtiyor. Trafik yoğunluğu ve park sorunları da teslimat sürecini zorlaştıran başlıca etkenler arasında gösteriliyor. Geciken siparişler iptal ve israfı artırıyor Sektör temsilcileri, iftara birkaç dakika kala iptal edilen ya da geç ulaştığı için geri çevrilen siparişlerin maliyet yükü oluşturduğunu ifade ediyor. Satılamayan yemekler hem işletmeler açısından zarar hem de gıda israfı anlamına geliyor. Sosyal medyada paylaşılan kullanıcı yorumları da her yıl benzer mağduriyetlerin yaşandığını gösteriyor. Uzmanlar planlı sipariş modelini öneriyor Uzmanlara göre çözüm, siparişlerin gün içine yayılmasını sağlayacak ön sipariş sistemlerinin teşvik edilmesinden geçiyor. Belirli teslimat saat aralıklarının oluşturulması, yoğunluk haritalarına göre sipariş yönlendirme yapılması ve Ramazan dönemine özel geçici kurye istihdamı gibi uygulamalar öneriliyor. Platformların yoğun saatlerde sipariş alımını sınırlaması ya da farklı saatlere teşvik sunması da tartışılan çözümler arasında yer alıyor. Ramazan boyunca teslimat sisteminde yaşanan yoğunluğun, dijital yemek sektöründe yeni planlama modellerini gündeme getirmesi bekleniyor. haberdeger.com Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist

Restoranlarda yeni dönem: Zorunlu kuver tarih oldu, bahşiş gönüllü hale geldi

Restoran, kafe ve benzeri işletmelerde zorunlu kuver ve servis ücreti uygulamasına son verilmesiyle birlikte yeni bir dönem başladı. Yeni düzenleme kapsamında işletmeler, müşterilere isteğe bağlı bahşiş seçeneği sunarken hem kayıt dışı ödemelerin önüne geçilmesi hem de çalışanların gelirlerinin resmileştirilmesi hedefleniyor. “Zorunlu servis yok” ibaresi fişlerde yer alacak Yeni sistemde hesap fişlerinde “No service fee” yani “Zorunlu kuver yok, servis bedeli yok” ifadesi bulunuyor. Ancak faturanın alt kısmında yüzde 8, 10 ve 15 gibi farklı oranlar yer alarak müşterilere gönüllü bahşiş seçme imkânı sunuluyor. Müşteri, tercih ettiği oranı POS cihazına yansıtarak ödemeyi resmi şekilde gerçekleştirebiliyor. Vergi kaybının önüne geçilmesi amaçlanıyor Bahşişlerin nakit yerine dijital olarak alınmasıyla hem kayıt dışı hareketlerin azaltılması hem de vergi kaybının engellenmesi planlanıyor. İşletmeler açısından yasal güvence sağlayan model, çalışanların da bahşişlerini daha şeffaf bir şekilde alabilmesinin önünü açıyor. Tartışmalar da beraberinde geldi Uygulama bazı müşteriler tarafından olumlu karşılanırken, bazıları ise kuverin yalnızca isim değiştirerek geri döndüğünü savunuyor. Destekleyenler, zorunluluk olmamasının tüketici lehine olduğunu belirtirken; eleştirenler, bahşiş oranlarının fişte yer almasının dolaylı bir baskı yaratabileceğini düşünüyor. Kuver sektörde önemli bir gelir kalemiydi Sektör temsilcileri, özellikle büyük şehirler ve turistik bölgelerde kişi başı 50 ila 250 TL arasında değişen kuver ücretlerinin restoranlar için ciddi bir ekonomik hacim oluşturduğunu belirtiyor. Bununla birlikte, bu gelirlerin her zaman çalışanlara yansımadığı da uzun süredir dile getirilen bir eleştiri konusuydu. Yeni yönetmelikle ekstra ücretlere ağır ceza Resmi Gazete’de yayımlanan düzenlemeye göre işletmeler artık yalnızca sipariş edilen ürünlerin bedelini talep edebilecek. Tüketici talebi olmadan masaya getirilen ürünler için ücret alınamayacak. Kurala uymayan işletmelere ise 1 milyon 439 bin liraya kadar idari para cezası uygulanabilecek. haberdeger.com Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist

Hesapta sürpriz bitiyor: Kafe ve restoranlarda ek ücret devri kapanıyor

Restoran ve kafelerde fiyatlandırma sistemi değişiyor Tüketicinin korunmasına yönelik yeni bir adım atan Ticaret Bakanlığı, restoran ve kafelerde uzun süredir tartışma konusu olan kuver, servis ücreti, garsoniye ve benzeri ek ödemeleri kaldırmaya hazırlanıyor. Karar’ın aktardığı bilgilere göre, düzenlemeye ilişkin yönetmelik taslağında sona gelindi ve fiyatlandırmada tam şeffaflık hedefleniyor. Menüde ne yazıyorsa hesapta o olacak Hazırlanan taslağa göre işletmeler, masa bedeli, açma parası ya da servis ücreti gibi adlar altında hiçbir ek ücret talep edemeyecek. Yurttaşlar yalnızca sipariş ettikleri ürünlerin menüde yer alan fiyatını ödeyecek. Böylece servis ve sunum dahil nihai bedel, menüde açıkça görülen fiyat olacak. Mevcut istisna tamamen kaldırılıyor Hâlihazırdaki uygulamada işletmeler, fiyat listelerinde belirtmek koşuluyla kuver veya servis ücreti alabiliyordu. Yeni düzenlemeyle bu istisnanın da ortadan kaldırılması planlanıyor. Amaç, sipariş verilmeden önce ödenecek tutarın net biçimde bilinmesini sağlamak ve adisyona sonradan eklenen kalemlerin önüne geçmek. Tüketici şeffaflık talebi karşılık buluyor Düzenlemenin temel gerekçesi, tüketicinin hesap sırasında beklenmedik bedellerle karşılaşmasını engellemek. Bakanlık, fiyatların açık ve anlaşılır biçimde sunulmasının hem tüketici hakkı hem de piyasa düzeni açısından zorunlu olduğuna dikkat çekiyor. Denetimler artacak, ceza uygulanacak Taslağın kısa süre içinde Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girmesi bekleniyor. Düzenlemenin ardından 81 ilde denetimlerin artırılması, kurallara uymayan işletmelere idari para cezası uygulanması öngörülüyor. Yurttaşlar ise mevzuata aykırı uygulamaları Bakanlığın ilgili birimlerine şikâyet edebilecek. haberdeger.com Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist

Humus’ta mezhep fitili ateşlendi: Alevi genç başından vurulmuş halde bulundu!

Sipariş götürdüğü sırada infaz edildi Bölgedeki yerel kaynaklardan ve Suriye İnsan Hakları Gözlemevi’nden (SOHR) edinilen bilgilere göre, El-Zehra Mahallesi sakinlerinden olan genç kurye, dün öğle saatlerinde El-Hemaydiye semtine sipariş götürmek üzere yola çıktı. Kendisinden uzun süre haber alınamaması üzerine başlatılan aramalar acı bir sonla bitti ve gencin cansız bedeni ulusal hastaneye kaldırıldı. Bu cinayet, bölgede Alevi yurttaşlara yönelik artan şiddet dalgasının son halkası olarak kayıtlara geçti. Kanla yazılan sloganlar kenti karıştırdı Olayların fitili, 23 Kasım günü Zeydel kasabasında bir çiftin evlerinde vahşice öldürülmesiyle ateşlenmişti. Cinayetin işlendiği duvara kurbanların kanıyla mezhepçi sloganlar yazılması üzerine, çiftin mensup olduğu aşiret üyeleri sokağa dökülmüş, Alevi yurttaşların yoğunlukla yaşadığı mahallelere baskınlar düzenlemişti. Saldırılarda çok sayıda ev, araç ve iş yeri ateşe verilirken, yetkililer kent genelinde sokağa çıkma yasağı ilan etmek zorunda kalmış ve okullar tatil edilmişti. Katil uyuşturucu bağımlısı yeğen çıktı Bölgeyi kontrol eden HTŞ yönetimine bağlı içişleri birimleri, olayın siyasi veya mezhepsel bir boyutu olmadığını, cinayetin adli bir vaka olduğunu savundu. Yapılan açıklamada, çiftin uyuşturucu bağımlısı olan yeğeninin hırsızlık amacıyla cinayeti işlediği ve soruşturmayı saptırmak, olayı bir mezhep çatışması gibi göstermek için duvara o sloganları yazdığını itiraf ettiği belirtildi. Kundaklama ve kışkırtıcılıkla suçlanan yüz yirmi kişinin gözaltına alındığı bildirilirken, Benu Halit aşireti de olayların mezhep savaşına dönüştürülmesini reddettiklerini duyurdu. Lazkiye’de de korku ve endişe hakim Humus’ta yaşanan bu kaosun yankıları Alevi nüfusun yoğun olduğu Lazkiye’ye de sıçradı. Bölgede güvenlik zafiyeti yaşandığını belirten yerel kaynaklar, Janata bölgesinde bir kadının plakasız ve camları karartılmış bir araçla kaçırılmak istendiğini, olayın köylülerin müdahalesiyle son anda önlendiğini aktardı. Halk, geçmiş aylarda da benzer vakaların yaşandığına dikkat çekerek güvenlik önlemlerinin artırılmasını talep ediyor.

Restoranlardan dijital isyan: Komisyonu düşürün, yoksa çıkıyoruz

TÜRES rest çekti, fiyat indirimiyle meydan okumayı başlattı Tüm Restorancılar ve Turizmciler Derneği (TÜRES), artan maliyetler ve online platformların komisyon politikalarına karşı ülke genelinde yüzde 20’lik fiyat indirimi uygulamasına gideceğini duyurdu. Karar, restoran ve kafe işletmecilerinin gelir baskısına dikkat çekmek ve tüketiciye doğrudan yansımayı azaltmak amacıyla alındı. “Yüzde 40’ı bulan komisyonlar sürdürülemez” TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl, bazı online yemek platformlarında komisyonların yüzde 40’a kadar çıktığını belirterek, bunun hem işletmeleri hem de yurttaşı mağdur ettiğini söyledi. Bingöl, “Bin liralık siparişin yalnızca 531 lirası işletmeye kalıyor; geri kalanı platforma gidiyor. Bu da fiyatlara pahalılık olarak yansıyor” dedi. Çağrı açık: “Masaya oturun ya da platformdan çıkıyoruz" Bingöl, sektör adına platformlara seslenerek komisyonların makul seviyelere çekilmesini istedi. Aksi halde 300 bin restoran ve kafenin topluca sistemden çıkacağını duyurdu. Bu çıkış, dijital aracılık pazarında şimdiye dek görülmemiş ölçekte bir kopuş ihtimalini gündeme getirdi. “Adı konulmamış bir protesto yaşıyoruz” Sektör temsilcileri, gıda zehirlenmesi haberleri ve pahalılık algısının da etkisiyle bazı işletmelerde ciro kaybının yüzde 90’lara vardığını aktardı. TÜRES, sürecin yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda güven krizine dönüştüğünü vurguladı. Yurttaşa mesaj: “Aracı yerine doğrudan gelin, daha ucuza alın” TÜRES, yurttaşları online platformlar yerine doğrudan işletmelere yönelmeye çağırdı. İndirim kampanyasıyla tüketicinin daha ucuza yemek yiyebileceğini savunan sektör, aracı maliyetinin sıfırlanmasıyla fiyatların düşeceğini belirtti. Alternatif plan masada: Kendi sipariş sistemi geliyor Dernek, platformlara bağımlılığı azaltmak için restoranların ortak bir altyapı kurabileceğini duyurdu. Kendi sipariş ve dağıtım ağını kurma hedefi, yapılmaz denilenin yapılabileceği yönünde güçlü bir sinyal olarak yorumlandı. Dijital pazar yeni bir eşikte Restoranların resti kabul görür mü, platformlar geri adım atar mı bilinmiyor. Ancak tartışma, dijital aracılık ekonomisinde “kim kazanıyor, kim ödüyor” sorusunu Türkiye toplumunun merkezine taşıdı. Şimdi gözler, müzakere masasına oturulup oturulmayacağında.

#Sipariş

İftara dakikalar kala sipariş trafiği rekor seviyeye ulaşıyor

Restoranlarda yeni dönem: Zorunlu kuver tarih oldu, bahşiş gönüllü hale geldi

Hesapta sürpriz bitiyor: Kafe ve restoranlarda ek ücret devri kapanıyor

Humus’ta mezhep fitili ateşlendi: Alevi genç başından vurulmuş halde bulundu!

Restoranlardan dijital isyan: Komisyonu düşürün, yoksa çıkıyoruz