Son yıllarda popülerleşen glütensiz diyet, birçok kişi tarafından daha sağlıklı bir tercih olarak görülüyor. Ancak uzmanlar, çölyak hastalığı ya da glüten hassasiyeti olmayan bireyler için bu beslenme biçiminin gereksiz ve riskli olabileceği uyarısında bulunuyor.
Haber Giriş Tarihi: 14.02.2026 09:30
Haber Güncellenme Tarihi: 14.02.2026 09:33
Kaynak:
Haber Merkezi
https://haberdeger.com/
Diyetisyen Yüksel Esra Yetim, glütenin buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein grubu olduğunu belirterek, sağlıklı bireyler için tek başına zararlı olduğuna dair bilimsel bir kanıt bulunmadığını ifade etti.
Yetim’e göre glütensiz beslenme yalnızca çölyak hastaları ve buğday alerjisi olan kişiler için zorunlu. Bunun dışında bilinçsizce uygulanan glütensiz diyetler;
Lif eksikliği,
B vitamini yetersizliği,
Demir ve mineral kayıpları
gibi ciddi besin eksikliklerine yol açabiliyor.
Uzmanlar ayrıca, piyasadaki birçok glütensiz ürünün daha fazla şeker, nişasta ve katkı maddesi içerebildiğini hatırlatıyor. Bu nedenle glütensiz etiketli ürünlerin otomatik olarak “daha sağlıklı” kabul edilmesinin yanlış olduğuna dikkat çekiliyor.
Diyetisyen Yetim, glütensiz diyetin kilo kaybı için tek başına bir çözüm sunmadığını vurgulayarak, beslenme düzeninin mutlaka kişisel sağlık durumuna göre ve uzman kontrolünde planlanması gerektiğini belirtti
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Glütensiz beslenme modasına dikkat
Son yıllarda popülerleşen glütensiz diyet, birçok kişi tarafından daha sağlıklı bir tercih olarak görülüyor. Ancak uzmanlar, çölyak hastalığı ya da glüten hassasiyeti olmayan bireyler için bu beslenme biçiminin gereksiz ve riskli olabileceği uyarısında bulunuyor.
Diyetisyen Yüksel Esra Yetim, glütenin buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein grubu olduğunu belirterek, sağlıklı bireyler için tek başına zararlı olduğuna dair bilimsel bir kanıt bulunmadığını ifade etti.
Yetim’e göre glütensiz beslenme yalnızca çölyak hastaları ve buğday alerjisi olan kişiler için zorunlu. Bunun dışında bilinçsizce uygulanan glütensiz diyetler;
Lif eksikliği,
B vitamini yetersizliği,
Demir ve mineral kayıpları
gibi ciddi besin eksikliklerine yol açabiliyor.
Uzmanlar ayrıca, piyasadaki birçok glütensiz ürünün daha fazla şeker, nişasta ve katkı maddesi içerebildiğini hatırlatıyor. Bu nedenle glütensiz etiketli ürünlerin otomatik olarak “daha sağlıklı” kabul edilmesinin yanlış olduğuna dikkat çekiliyor.
Diyetisyen Yetim, glütensiz diyetin kilo kaybı için tek başına bir çözüm sunmadığını vurgulayarak, beslenme düzeninin mutlaka kişisel sağlık durumuna göre ve uzman kontrolünde planlanması gerektiğini belirtti
haberdeger.com
Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist
En Çok Okunan Haberler