Market köftesinde kanatlı eti ve taşlık tespit edildi

Gıda güvenliğiyle ilgili tartışmaları alevlendiren yeni bir denetim sonucu kamuoyuna açıklandı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit ve tağşiş listesinde, 156 şubesi bulunan Onur Market’in kasap reyonunda satılan kırmızı et köftede uygunsuzluk tespit edildi.

Köftede kanatlı eti ve taşlık çıktı

17 Şubat 2026 tarihli denetim sonuçlarına göre, söz konusu köfte ürününde kanatlı eti ve taşlık bulunduğu belirlendi. Bu durum, ürün içeriğinin mevzuata aykırı şekilde değiştirildiğini ortaya koydu. Bakanlığın açıkladığı listede toplam 55 işletmede benzer ihlaller yer aldı. Denetimlerde sucuk, kavurma, bal ve zeytinyağı gibi temel gıda ürünlerinde de taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi. Ayrıca 8 farklı sucuk markasında mekanik ayrılmış kanatlı eti ve gıda boyası kullanımı tespit edilirken, bazı kavurma ürünlerinde sakatat kullanıldığı raporlandı.

Marketten açıklama geldi

Konuya ilişkin açıklama yapan yetkililer, uygunsuzluğun şirketin merkez üretim tesislerinden kaynaklanmadığını belirtti.Açıklamada, ilgili ürünün İstanbul Eyüpsultan’daki bir şubede kasap reyonu personeli tarafından hazırlandığı ifade edildi. Yetkililer, söz konusu personel hakkında gerekli işlemlerin başlatıldığını ve denetimlerin artırılacağını bildirdi.

haberdeger.com

Bağımsız • Yerli • Antiemperyalist